Conoce al equipo
Helen Nadel, directora ejecutiva
Helen se incorporó a Summit Community Gardens - EATS en enero de 2024, tras más de 25 años trabajando para organizaciones sin ánimo de lucro en el ámbito de la salud, la alimentación, la justicia y la educación. Ayudó a poner en marcha Food Farmacy como parte de The People’s Health Clinic. Antes de eso, fue directora de asociaciones escolares y comunitarias en la organización sin ánimo de lucro dedicada a la alimentación y la agricultura con sede en Filadelfia Greener Partners con sede en Filadelfia. Helen tiene un máster en Educación por la Universidad de Harvard y una licenciatura por la Universidad de Tufts. Ha vivido en Nueva York, San Francisco y Swarthmore (Pensilvania), y en 2022 se mudó a Park City para disfrutar de las montañas y de su nuevo nido vacío. Conseguir el trabajo de sus sueños en su nuevo hogar sigue pareciéndole un regalo. La comida es la pasión de Helen, desde su primer recuerdo —recoger arándanos— hasta soñar con su próxima incursión en el mercado de agricultores para inspirarse para una comida. Helen ha enseñado cocina y jardinería práctica a cientos de niños; el momento de revelación en el que un niño saca una zanahoria de la tierra o prueba algo que le sorprende que le guste siempre le llena de alegría. Cree que todo el mundo tiene derecho a una comida sana y deliciosa, y que SCG-EATS' Garden ofrece un espacio único para la pertenencia a la comunidad. A Helen le encanta el senderismo, el yoga, las artes escénicas y el cine, explorar restaurantes y jugar a las cartas con su marido, Joel, y sus dos hijos, Isabel (24) y Felix (21). Siempre está dispuesta a divertirse en la nieve. Helen participó en el primer Laboratorio de Planificación Comunitaria del Condado de Summit y formó parte de la Clase de Liderazgo 30.
Póngase en contacto con Helen en helen@summitcommunitygardens.org.
Gabriela Chaney, directora de Educación
A Gabriela le encanta enseñar a los niños a cocinar y cultivar un huerto de una forma divertida y práctica. Con experiencia en la enseñanza y una gran pasión por promover una alimentación saludable, crea programas atractivos que ayudan a los niños a conectar con la naturaleza, aprender de dónde provienen los alimentos y desarrollar habilidades culinarias para toda la vida de una manera emocionante y accesible para los jóvenes estudiantes. Originaria de São Paulo, Brasil, Gabriela creció en Carolina del Sur antes de mudarse al otro lado del país con su marido, Kevin, durante su servicio en la Marina de los Estados Unidos. Ahora, han echado raíces en Park City con su hija Bella (7) para disfrutar de la diversión que ofrecen las montañas. Los fines de semana, le gusta hacer senderismo, buscar un lugar soleado para leer un libro, pasear por el mercado de agricultores o acurrucarse con su familia para ver una película por la noche.
Ponte en contacto con Gabriela en gabriela@summitcommunitygardens.org.
Madison Lane, educadora del programa
A Madison le encanta trabajar al aire libre y compartir su pasión por la naturaleza con los demás. Recientemente se graduó en la Universidad Estatal de Arizona con una licenciatura en Sostenibilidad, lo que le inspiró una pasión por la justicia alimentaria y la agricultura sostenible. Madison ha trabajado anteriormente en un huerto urbano, criando lombrices para el vermicompostaje, así como en otros puestos relacionados con la ecología. Le encanta la gente y trabajar con niños, y está encantada de desempeñar un puesto relacionado con la educación. En su tiempo libre, a Madison le gusta correr, tocar la guitarra y leer.
Póngase en contacto con Madison en madison@summitcommunitygardens.org.
Jess Collette, directora del jardín
La pasión de Jess por la justicia alimentaria comenzó mientras asistía a Northland College, una escuela de artes liberales en los bosques del norte de Wisconsin. Se encontró en una comunidad que carecía de acceso a alimentos saludables, asequibles y producidos localmente. Comenzó a pensar en los sistemas alimentarios, lo que despertó su deseo de trabajar para mejorar el acceso a los alimentos mediante el fomento de sistemas alimentarios centrados en la comunidad. Jess ha trabajado en granjas, despensas de alimentos, huertos y organizaciones sin ánimo de lucro en todo el país. El objetivo de reducir la inseguridad alimentaria conectando a las personas con programas educativos locales y eventos comunitarios la acompañó durante todo el camino. Su trayectoria de una década la llevó finalmente a Green Urban Lunch Box en Salt Lake City, donde recientemente ocupó el cargo de codirectora de la granja y coordinadora de distribución. En SCG-EATS, Jess está entusiasmada por trabajar en el huerto para ayudar a aumentar el acceso a alimentos frescos y saludables y proporcionar tanto espacio como educación a las personas que desean cultivar sus propios alimentos.
Ponte en contacto con Jess en jess@summitcommunitygardens.org.
Luz Corrales, ayudante de jardinería
Luz está encantada de volver a combinar su pasión por la comida y las plantas al reincorporarse al equipo de Summit Community Gardens - EATS. Con más de diez años de experiencia en el voluntariado y el sector sin ánimo de lucro, le apasiona fomentar la gestión responsable del medio ambiente e involucrar a su comunidad a través de la alimentación. Es originaria del valle del Hudson, en Nueva York, pero se mudó a Utah en 2018. Luz acaba de obtener su licenciatura en Estudios Ambientales y de Sostenibilidad, con especialización en sistemas alimentarios y comunidad. Tras reorientar su carrera hacia la agricultura hace unos años, completó un aprendizaje en The Green Urban Lunch Box, donde aprendió a cultivar productos orgánicos utilizando prácticas de cultivo regenerativas. Más recientemente, cultivó y vendió flores cortadas ecológicas para FlowerBoy Farms en South Salt Lake. Luz cree que la alimentación es un derecho humano y le encanta hablar de todo lo relacionado con la comida, desde dónde se pueden encontrar los mejores sándwiches hasta cómo trasplantar tomates. Cuando no está trabajando en el huerto, puedes encontrar a Luz haciendo kayak en el Jordanelle, jugando a videojuegos o compitiendo en concursos de resolución rápida de rompecabezas.
Ponte en contacto con Luz en luz@summitcommunitygardens.org.
Rozz Sánchez, responsable de jardinería y educadora
Rozz se une al equipo del huerto sin tener experiencia previa en justicia alimentaria ni en el cultivo, pero está deseando poner en práctica su experiencia trabajando al aire libre. Originaria del norte de Nuevo México, Rozz creció explorando las montañas a caballo y con los esquís, lo que le inculcó un profundo amor por la naturaleza y un sentido de la responsabilidad para preservarla. Actualmente está cursando la carrera de Estudios Ambientales, con especialización en Conservación y Gestión del Territorio, para ampliar sus conocimientos y reforzar sus valores. La oportunidad de trabajar de forma práctica en Summit Community Gardens es una ocasión maravillosa para ensuciarse las manos y aprender más sobre las formas en que puede marcar la diferencia en el mundo que la rodea.
Ponte en contacto con Rozz en rozz@summitcommunitygardens.org.
Gracie Luesing, educadora del programa «Summer Garden»
¡A Gracie le encanta trabajar con niños al aire libre! Su amor por jugar en la tierra le vino de pequeña, cuando acompañaba a su padre en su huerto en el norte de Georgia. Más tarde se mudó a Boone, Carolina del Norte, para estudiar Desarrollo Sostenible en la Universidad Estatal de los Apalaches, donde descubrió su pasión por la comunidad, la sostenibilidad y la vida al aire libre. Tras la universidad, Gracie se mudó a Utah con sus dos mejores amigas, y las tres comenzaron a trabajar como instructoras de esquí en Deer Valley, ¡mientras que ella trabajaba en pequeñas granjas ecológicas durante los veranos! A Gracie le encanta compartir sus pasiones con los demás y pasar todo el tiempo posible en las montañas. Fuera del trabajo, le gusta correr por la montaña, cocinar, leer y pasar tiempo al aire libre con sus amigos.
Ponte en contacto con Gracie en gracie@summitcommunitygardens.org.
Olivia Nelson, educadora del Jardín de Verano
Olivia es una monitora de verano que colabora en el campamento de jardinería. Es licenciada en Ciencias Ambientales por la Universidad de Utah. Le encantan las plantas y la jardinería, y está encantada de formar parte del equipo del campamento este verano. A Olivia le gusta tejer a ganchillo, viajar y hacer senderismo. Su destino favorito para hacer senderismo es el Parque Nacional de Canyonlands.
Ponte en contacto con Olivia en olivia@summitcommunitygardens.org.
Jodi Jones, directora de operaciones y compromiso
Jodi está feliz de volver a trabajar a tiempo completo en el sector sin ánimo de lucro. Jodi ha trabajado en varias organizaciones sin ánimo de lucro, entre ellas la Utah Jump$tart Coalition for Personal Financial Literacy y la South Summit Education Foundation. Tras graduarse en la Universidad Estatal de Utah (¡Go Aggies!) con una licenciatura en comunicaciones, pasó varios años en el sector financiero dedicándose a las relaciones públicas y al marketing. Jodi ha trabajado con escuelas de todo el estado compartiendo importantes iniciativas de finanzas personales. Más recientemente, la carrera de Jodi la llevó de vuelta a casa, donde se encargó de la comunicación en el distrito escolar de South Summit. Algunas de sus cosas favoritas son viajar con su familia, acurrucarse con una novela de suspense apasionante, descubrir nuevas rutas de senderismo en nuestras montañas locales y crear y diseñar tarjetas de felicitación caseras.
Póngase en contacto con Jodi en jodi@summitcommunitygardens.org.