Farmacia alimentaria

Summit Community Garden y EATS, en colaboración con The People’s Health Clinic (PHC) y el Christian Center of Park City (CCPC), pusieron en marcha el programa «Food Farmacy» durante la temporada de cultivo de 2023. El programa tiene como objetivo mejorar el acceso a productos frescos para aquellas personas que padecen enfermedades crónicas como hipertensión, diabetes o enfermedades cardíacas, y que además sufren inseguridad alimentaria. Las entidades colaboradoras consideran que la alimentación es medicina y que los productos frescos pueden tener un gran impacto en la salud general. Así es como funciona la colaboración: la PHC identifica a los pacientes que se beneficiarían médicamente de comer más frutas y verduras y se les ofrecen recetas para productos agrícolas. El Summit Community Garden proporciona productos frescos y ecológicos, cultivados por nuestro personal y voluntarios de junio a octubre. Fuera de temporada, Summit Community Gardens + EATS compra productos de alta calidad para que los pacientes reciban alimentos durante todo el año. Los voluntarios del CCPC entregan bolsas de productos a los pacientes cada dos semanas.

Por lo general, SCG + EATS cultiva 907 kg de alimentos.

Más información sobre nuestros socios, People’s Health Clinic y Christian Center of Park City.