Summit Community Gardens and EATS (SCG+EATS) es una organización sin ánimo de lucro con sede en Park City, Utah, cuya misión es reunir, aprender y crecer en nuestro huerto, nuestras escuelas y nuestra comunidad. Creemos que todo el mundo debería tener acceso a alimentos saludables, que los niños pueden crear hábitos alimenticios saludables a través de clases de jardinería y cocina, y que las amistades se pueden cultivar junto con las semillas. Como único jardín público del condado de Summit, SCG+EATS gestiona un espacio comunitario de 1,5 acres con parterres de demostración, un jardín para aperitivos, parcelas comunitarias individuales y un espacio educativo para jóvenes sobre el cultivo de semillas.

Ofrecemos una comunidad inclusiva centrada en el aprendizaje, la conexión, el bienestar y la administración. Ya sea cultivando productos frescos para los miembros de la comunidad que sufren inseguridad alimentaria o impartiendo clases prácticas e interactivas de cocina en las escuelas, Summit Community Gardens y EATS conectan a la comunidad a través de la comida.

Próximos eventos

Reconocimiento de la tierra

Summit Community Gardens y EATS reconocen que la tierra en la que cultivamos y recolectamos es la patria ancestral del pueblo Ute y que toda la tierra de Utah es la patria ancestral de las tribus Ute, Shoshone, Paiute y Goshute. Reconocemos a todos los pueblos indígenas como los guardianes originales de esta tierra y reconocemos que muchas de las prácticas que se utilizan hoy en día en la jardinería tienen su origen en estos pueblos. 

Summit Community Gardens y EATS se comprometen a crear un espacio para que todas las personas tengan acceso a productos cultivados localmente y un lugar donde reunirse, aprender y crecer a gran altura.