La Milpa

Summit Community Gardens - EATS en colaboración con Artes de México en Utah organiza una serie anual de talleres llamada La Milpa/Born from Corn. Artes de México en Utah es una organización local sin ánimo de lucro cuya misión es construir comunidades y un sentido de pertenencia unidos por conexiones culturales a través de la apreciación y la creación de arte. El arte en todas sus expresiones es el camino para reflexionar sobre nuestro pasado y nuestro presente y encontrar puntos en común entre nosotros.

Este programa busca reunir a nuestra comunidad para aprender la historia y el significado del maíz para los indígenas de América. En el jardín, varios bancales están dedicados al cultivo de alimentos para el programa La Milpa. A lo largo de la temporada se organizan tres talleres gratuitos y abiertos al público, cuyo objetivo es aumentar la comprensión y el aprecio por el legado cultural de La Milpa, un sistema tradicional de cultivo de maíz, frijoles, calabazas y otras plantas nutritivas, símbolos de la identidad indígena. Esperamos aumentar la comprensión cultural y fomentar un aprecio más profundo por los cultivos agrícolas, las tradiciones y los conocimientos de diversos pueblos nativos americanos y mesoamericanos.